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カービングを習う。 人参でお花と葉っぱを作ったのだ。 楽しい・・・ まあ初めてでまったくもって下手くそなのだけど、こういう変な技術は必要だよね。 技術一本でいくにはちと遅すぎるスタートだもの。 人のもってないものを持たなきゃいかん。 クラスメート達にはお料理学校のつもりで来ている人も多いみたいだけど、 学校自体は、包丁一本さらしに~♪な授業だから、実に楽しいし、おもしろい。 卒業後の進路だって、学校や施設の給食作りから、手作り居酒屋、サービスエリアなど、いろいろだ。 今日は実習先を見学に行った。 動きとか、手際とか、目の当たりにして、楽しくなった。早く行きたいな。 特にマグロがメインのお店・・・・素敵だった。 とはいえ、私が1番希望している店舗は新松田・・・。 二時間位はかかるかなぁ。 それでも行きたい。がしかし・・・うーむ。 ま、まだ決めなくてよいからいいか! 先生達の言葉ひとつひとつが、しみわたるようだ。 みんな変わり者だし、日本と西洋、中国と、包丁の種類、研ぎ方から違うけど、ほんとありがたい。 あー早く明日にならないかな。 掃除当番も終わるし☆ 頑張ります。
by omgotroxzass
| 2005-10-06 17:29
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